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El nivel local es un punto estratégico para generar conocimiento oportuno y de calidad acerca de los problemas de salud poblacionales que sirvan de apoyo a acciones destinadas a promover la salud y prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA). El Proyecto Salas de Situación de salud para la prevención del SUH propone la creación de un Modulo de Alimentos en la Salas de Situación de Salud Locales tomando como enfermedad trazadora de otras ETA al Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). De esta forma se podrán conocer y comprender la magnitud y la tendencia de las enfermedades relacionadas a los alimentos a lo largo del tiempo, pero esencialmente identificar y conocer los posibles escenarios y prácticas de riesgo, cómo se desenvuelven en el contexto local y de este modo abordar en forma integral y participativa acciones de prevención y promoción de salud.

• Incorporá en la planificación anual del área el desarrollo del Módulo Alimentos, para contar con datos estadísticos de tu localidad que orienten las acciones de prevención.
• Invitá a otros actores a sumarse al proyecto. Convocá una mesa de trabajo intersectorial con actores vinculados al SUH para sumarse a esta iniciativa:

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